茶卵をお届けするために | 【株式会社 ぶらうん】のこだわりの卵をお取寄せしませんか?贈答用にもご利用いただけます。

茶卵をお届けするために

当社の想い

「食は命」 いつも食卓が笑顔でありますように

弊社は、「食への使命感」をもって
安全で美味しい食品をお客様の食卓へ届けようという思いで養鶏をしております。
安心で安全な食品をお求めになるお客様にぜひ食べて頂きたい商品です。
「うちの卵を食べてくださるお客様」を裏切らない卵作りをしております。

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卵の品質を保つために

  • 飼育環境

鶏の飼育で暑い環境はNGです。
全身が羽に覆われており、汗腺等がほとんどないので体内の熱を放散することが困難であり、夏バテをしてしまうためです。健康でない鶏からは安心安全で美味しい健康な卵は生まれません。
弊社は、高知県中西部にあり、前には太平洋の黒潮が流れ、後ろには高知県の山々に囲まれている四万十町にあります。朝な夕な幻想的な深い霧と星が降り、美味しい海・川・山の幸に恵まれた山田園地帯です。
夏の涼しい環境は、鶏の飼育にはぴったり。それでもしっかりとした施設がなければ同じ温度に調節することは困難なので、給水器や送風機を設置して快適な環境を保つようにしています。

  • 餌

良質な餌を与えることで鶏はすくすくと元気に成長します。
元気に成長した良質な鶏は良質な卵を生んでくれます。
弊社では、元気で健康な鶏に成長させるため、餌にも気をつけています。
餌の原料は全て植物性の原料を使用し、トウモロコシは遺伝子組み換えをしない、収穫後無農薬の物を使用しています。
更に、お茶の葉を鶏に食べさせております。お茶には体内にある悪玉菌を取り除くとされるカテキンが含まれており、毎日摂取する餌に含めることで鶏の体内にある悪玉菌を取り除くことで健康を促します。

  • 水

健康な卵は、健康な鶏から産まれます。
水分は人間の身体の60%を占めているように水の大切さは鶏も同様で良い水を与えることで体内がきれいに、健康になります。水は栄養分の運び手であり、体内の不要物を尿や汗として排出するために必要なものです。体内でその循環が上手くできていることが健康の条件となります。
弊社では、きれいな飲み水を与えるために磁気化水装置を使用しています。磁気化水装置とは、簡単に言えば水を電子分解させて余分なものを取り除く装置です。余分なものを取り除き、効果的に摂取し易いイオン水にしてから鶏に与えています。

  • 卵の管理

弊社では、朝までに生まれた卵を採卵し、大抵の卵はその日のうちに出荷するので、朝採れの健康卵をお客様にお届けいたします。
ただ、全ての卵をその日のうちに出荷できない場合もあるので、その時は大切に保管・管理しています。
卵は暑い環境では傷んでしまいますが、寒すぎる環境でも傷みやすくなってしまいます。その理由は保管している時は大丈夫ですが、保管室から出す時に外部との気温差で卵が汗をかいて傷みやすくなるためです。
そのため、弊社では卵の保管に最適な18℃で室内を厳重に管理しています。

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株式会社 ぶらうん

〒786-0052
高知県高岡郡四万十町土居74
〒786-0027
高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 
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